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一、肉鸡催肥法
1、硫酸钠育肥：从10日龄开始，用硫酸钠喂肉鸡，喂量占配合饲料的0.3%，长期饲喂。硫酸钠在体内能对蛋白质的生物合成起促进作用，刺激生长，改善肉质。
2、中药催肥：夏季肉鸡催肥配方：辣椒、硫酸镁各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%。冬季肉鸡催肥配方：姜粉24%，肉桂50%，胆草、硫酸镁各9%，茴香8%。将配方中的药物研成粉，拌在饲料中，酌加清水，每只鸡每次添喂0.5-1克，每两天用一次，用药后，鸡食欲增强、毛色发亮、增重快。
3、豆油催肥：出售前一个星期左右，在饲料中加入少许豆油，并按饲料量加入万分之二的升华硫磺粉，能使鸡在短期内膘肥、肉嫩、油足。
4、土霉素钙盐催肥：在饲料中经常加拌土霉素钙盐，每只鸡每年100-200克，可使鸡肥壮、多产蛋。
现在的肉鸡品种如果饲养的水平高，肉鸡十日龄每只鸡每日可以吃一两料，二十日龄可以吃二两料，三十日龄可以吃三两料，按这样吃料，可以说吃的多长的快。
肉鸡如果吃的多长的慢应该是有肠道疾病或者饲料蛋白质低造成的，鸡饲料蛋白质含量应在，三十日龄内的肉鸡百分之二十，三十日龄以上的肉鸡百分之十八左右。
饲养密度对雏鸡的健康和生长影响很大，密度过高，鸡群踩踏增加，意外死亡率高，疫病发生率高。高饲养密度对于肉鸡的生长性能、动体组成以及肉的品质都有负面的影响可降低肉鸡的品质。负面影响显得极为突出。因此，要创造条件，采用合理的饲养密度。合适的密度能使肉鸡充分发挥生产潜能，减少疾病发生，提高经济效益。
饲养密度对雏鸡的生产发育有着直接影响，密度过大，舍内空气容易污染，卫生环境不好，吃食拥挤，抢水抢料，饥饱不均，造成雏鸡生产发育缓慢，发育不整齐，易感染疾病和发生琢癖，使死亡率增加；密度过小，虽然鸡的生长发育较好，但不易保温，造成人力、物力浪费，使伺养成本增高。因此，要根据鸡舍的结构、通风条件、季节等具体情况确定合理的词养密度。
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