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山药排骨汤，材料：山药200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1.山药去皮，洗净，切块。
2.猪排骨洗净，剁块。
3.葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4.将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下山药及葱、姜、椒等调味品。
5.煮至排骨、山药熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油
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