早餐吃粥，馒头比较容易消化，再搭配一些蔬菜，这顿早餐是比较容易消化吸收的，对肠胃负担比较轻，适合年老体弱者饮食

早餐吃小米粥、馒头、面条、酸奶比较容易消化。小米粥在制作时会加入大量的水分，并且小米粥本身的性情比较温和，还具有健脾养胃的作用。在早上喝小米粥不仅能够提供所需要的营养，同时能够更快的被肠胃消化和排空，不会增加肠胃负担。

馒头的主要材料是淀粉，并且经过发酵制作而成，其中含有丰富的有益菌。不仅能够补充人体所需要的碳水化合物，能够增加饱腹感，同时属于易消化的食物，在早上时可以适当的吃。

面条是使用淀粉制作的，其中的水分含量比较高，面条在进入胃内后会被快速的与胃酸中和，让胃排空，还可以补充人体所需要的能量。

在吃完食物后可以适当的喝一杯酸奶，酸奶不仅含有丰富的蛋白质和钙物质，同时还含有有益菌，能够促进肠胃动力，提高肠胃系统的消化功能。

1、面食：早餐吃面食相对来说比较容易消化，可以煮一些粥或者吃发面所做的食物，如蒸包子或者用发面烙饼，这些相对来说比较好消化；

2、酸奶：首先保证是鲜奶经过适度发酵以后做成的酸奶食物。酸奶里含有大量乳酸以及益生菌，有助于帮助消化；

3、鸡蛋：鸡蛋其实也是非常好消化的食物，而且鸡蛋的化学分最高，人体对于鸡蛋的蛋白质吸收利用率也最高，因此这一类食物，都是早餐可以选择的；

4、水果：早餐还应该再加适量的新鲜水果，可以根据个人爱好，比如适量吃一些橙子、苹果等，都是早餐可以选择的比较好的食物；

5、豆浆：当然像我们中国人比较喜欢喝豆浆，其实豆浆也是非常好的选择，只是有一些人可能喝了豆浆，容易出现产气比较多的情况，可以根据自己的身体状况来选择。

容易消化又有营养早餐可以选择麦片、牛奶、面包、鸡蛋、水果等组成。麦片可以提供丰富的纤维素和碳水化合物，牛奶富含蛋白质和钙质，面包提供碳水化合物和一定的蛋白质，鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，水果则含有丰富的维生素和矿物质。这些食物容易消化，有助于提供能量，保持身体健康。可以根据个人口味搭配不同食物，做出符合自己喜好和需求的早餐。

吃高蛋白的食物。水煮蛋营养留存更好，早餐吃水煮蛋可以补充优质蛋白质，增加饱腹感，能降低午餐以及一整天的热量摄入，帮助减肥。

早餐通常可以吃鸡蛋、牛奶、面包、包子、油条、小米粥等。鸡蛋牛奶里面含有丰富的蛋白质和营养，吃鸡蛋和牛奶能够补充精力的蛋白质以及钙物质有，而且还有助于吸收和消化。也可以适当的喝一些小米粥，小米粥具有养胃的作用，在早上的时候喝小米粥可以起到养胃的作用。

早上在吃早餐的时候尽量不要空腹喝牛奶，因为在空腹喝牛奶可能会导致肚子疼的情况。

早餐通常是比较多的，可以根据个人的口味选择适合自己的早餐。

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关于这个问题，通常情况下，我们要在早餐吃什么，而且最有营养又好消化，我建议可以吃皮蛋瘦肉粥，因为这个粥既营养又好消化

早餐可以吃一个馒头，再喝一袋儿牛奶，240ml左右。再吃些炒菜，如西兰花炒瘦肉，或者是豆角炒瘦肉 土豆片儿炒辣椒，炒干豆腐都可以。以上的吃法都非常有营养，还好消化。

吃我国的传统早餐，又有营养又好消化，比如一碗蔬菜粥，搭配两个肉包子，一个鸡蛋，一碟小咸菜，外加一个苹果。这样荤素搭配，营养均衡。

早餐要进行合理的搭配,至少含有以下几类的食物:主食和蛋白质类食品、蔬菜、水果。

主食主要提供能量,保证上午紧张的学习工作所需能量,保证蛋白质充分发挥应有的功效。

主食不油炸、少加糖,建议选择全麦面包、麦片、玉米饼、紫薯饼、玉米、山药、南瓜馒头等。

蛋白质类食物,要补充新陈代谢所丢失的蛋白质,同时要合成重要的蛋白质,如血红蛋白、免疫球蛋白,各种酶等。早餐通常搭配牛奶和鸡蛋,可以选择豆浆、酱肉、虾仁、豆腐干等。蔬菜水果

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