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1.锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮
2.煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可；捞出放凉
3.洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁
4.牛肉放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛肉的汤，拌均匀即可
第一步:牛肉切成长方片,放入碗中,加入料酒,盐,油,腌制10分钟备用!
第二步:蒜切丁,葱切丁,韩式辣酱放好备用!
第三步:洋葱切成三角片,红萝卜切成半圆片,备用!
第四步:锅下底油,下入腌好的牛肉,煸炒至变色断生,即可捞出备用!
第五步：锅中下入少量油，下入葱丁，蒜丁，洋葱片，红萝卜片，翻炒出香味，再下入牛肉，搅拌均匀，在依次下入料酒，韩式辣椒酱，辣鲜露，胡椒粉，适量盐，加入少量水，煸炒制牛肉成熟，酱汁浓稠，最后加入鸡精，香油，撒上熟芝麻，即可出锅！
用料
主料：牛肉500克
辅料：姜1片、大蒜5瓣、水磨年糕10条、玉米笋4个、大葱2段
调料：料酒1汤匙、韩式辣酱2汤匙、嫩肉淀粉1/2汤匙
具体做法步骤
1、牛肉洗净切条，用嫩肉粉、料酒、生抽、食用油腌制
2、玉米笋切开，切成均匀的条
3、水磨年糕焯水
4、葱、姜、蒜洗净切丝待用
5、将腌制好的肉再加韩式辣酱拌均匀
6、热锅凉油下葱、姜、蒜爆香，再下牛肉条翻炒，稍变色放水磨年糕和玉米笋炒至牛肉熟加料酒、白糖、盐调味即可
牛肉片
小半碗泡菜 小半碗洋葱 小半个青椒 半个口蘑 六个韩式辣酱 白糖 淀粉
韩式辣炒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉片用一勺辣酱、淀粉和少许水提前一天腌制
步骤 2
青椒、洋葱、泡菜切较大的丁，蘑菇切片
步骤 3
烧热油锅，牛肉下锅爆炒，变色之后加一大碗水盖上锅盖焖二十分钟。
步骤 4
加入青椒、洋葱、泡菜、蘑菇，再加一勺辣酱和白糖翻炒，如果汤汁已经收干，可以加少许水。
步骤 5
焖十分钟，蔬菜煮软之后可以起锅。
以上就是关于“韩国街边生牛肉怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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