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1、用料:樱桃15颗、冰糖适量、白砂糖适量。
2、樱桃洗净,去柄,挨个插上竹签,放一边备用。
3、加入糖和水(比例1.5比1)。
4、小火缓慢加热,勺子不断均匀搅拌,糖慢慢化开,冒出细小密集的泡沫,筷子能拉出细长的丝。
5、将锅倾斜,串好的果子,贴着熬好的热糖泛起的泡沫,轻轻转动,裹上薄薄均匀一层糖浆即可。
6、放在水板上冷却2-3分钟即可。吃不完的放凉放冰箱冷藏保存。
将樱桃 洗净倒入锅中 倒入清水 放入适量的冰糖,大火煮开,转小火,煮到冰糖化了关火,用笊篱将果肉和果核分离,煮熟的樱桃肉很容易脱离果核,过滤樱桃果肉汁,相当甜美可口 ,果味浓郁 ,果肉浓厚绵软 ,冰过口感更加,加点去年自酿的山葡萄酒别有一番风味。
1. 冰糖樱桃饮有家常做法。
2. 冰糖樱桃饮是一道传统的中式饮品,其制作方法简单易懂。
首先需要准备新鲜的樱桃,将其洗净去核,然后加入适量的冰糖和清水,煮沸后再小火煮20-30分钟,直到樱桃变软,颜色变红,味道浓郁即可。
3. 冰糖樱桃饮不仅口感鲜美,而且富含维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫力和延缓衰老。
此外,也可以根据个人口味加入其他材料,如枸杞、红枣等,增加口感和营养价值。
第1步、备好食材,樱桃洗净。
第2步、去除樱桃梗。
第3步、小锅中加冰糖、水,放入樱桃煮约3分钟。
第4步、盛出放凉放至冰箱,喝时拿出,酸甜冰爽。
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