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牛排里的酱汁蘸着吃或者浇在牛排上食用均可。
吃牛排时可以将酱汁均匀倒在牛排表面，让牛排充分吸收酱汁的味道，吃起来口感浓郁香醇。也可以将牛排均匀切割成块，然后用叉子叉好沾着酱汁吃。
煮完的牛肋还是可以吃的，当然如果做牛排汁的牛肉本身就选用的边角料，也可以不食用直接丢弃。汤里的蔬菜可以烹煮过久可以不食用，重新炒配菜搭配牛排。
卡夫a1牛肉调味酱烤熟蘸牛排吃。
1、食材：牛排，黄油，胡椒，黑胡椒汁，秋葵。
2、牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸吸干表面的血水。
3、用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味。
4、在牛排的两面都撒上胡椒粉，再抹上一层黑胡椒汁。腌制15分钟的时间。
5、起锅，放一小块黄油，也可以用常规的食用油，或者橄榄油，但是黄油煎出来口感更香。
6、待黄油全部融化之后，放入牛排大火煎出血水。
7、再改中火煎，30秒翻一次面，直到煎至自己喜爱的熟度，喜欢全熟的可以多煎一会儿。再将侧面都煎一下，可能很多人会漏掉这个步骤，煎侧面也叫“锁边”，可以防止牛肉汁水流失。侧面煎好之后出锅装盘。
8、烧一锅水，放入几根秋葵焯水，煮开之后，捞出过一次凉水。
9、最后把秋葵放入盘中装饰一下即可，好看又好吃，鲜嫩多汁的牛排就做好啦.
黄油一小块儿放入平底锅中加热，油化了加入牛排，一面煎至金黄再翻另一面煎。可放些黑胡椒碎，淋一点儿红酒。
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