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将炒锅内加食用油约一之两厘米深（再多一些也好）。烧之七八成热（油温约220度， 油丛中间向上翻动）， 加入已经冻好的薯条，炸约两分钟， 至薯条膨软，颜色变黄时为止。用漏勺捞出， 沥干余油， 根据个人囗味加入适量的盐即可。加入番茄酱即可食用。
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