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高压锅做大米爆米花的方法1.大米粒清洗后用厨房用纸吸干水份2.高压锅放一点点油,稍热即盖,但不要放高压锅的泄压阀,也就是顶头3.不停地摇晃锅,以防粘黏。听到里面噼里啪啦响,待到不响就是好了4.直接开盖趁热加糖搅匀即可。爆米花是小孩子比较喜欢的零食之一,外面卖的不是糖多就是有铅,怎么都不比自己做的放心,也防止孩子吃过多的糖
专门的工具——爆米花锅,有了爆米花锅就可以按以下步骤爆米花了:
1、将木材点火燃烧后拿出我们的专业工具爆米花制作使用的密封“爆米花锅”打开锅盖子装入2碗的大米和一点点的食用油。
2、加入配料完成后盖紧盖子。一定要盖紧要不没有密封就没有气压。
3、当我们盖紧盖子后就可以开始制作爆米花了,在这过程中我们需要转动鼓风机不停的鼓风。就和生火是一个原理。
4、随着大泡内部温度的提升,当气压达到0.8的时候就可以准备出锅了。 6、出锅之前需要准备好装爆米花的袋子。这种袋子比较好的地方时感觉就像是飞机的降落伞一样起到了缓冲的效果。以至于爆米花不会漫天飞舞。 7、将爆米花锅对准装爆米花的袋子用开盖工具一挑爆米花就会瞬间充满整个袋子!当然爆米花锅开火了声音会有点大!这样爆米花就完成了。
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