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能吃，可以消食，但是味道不好吃，你可以把仁拿做盆栽哦！
1：先把剩下的仁晒干。
2：将晒干的仁，用剪刀剪开，取出种子。
3：将种子上的咖啡色的薄膜用小刀刮去（要小心手和不要把种子弄坏了）
4：将种子放在清水里浸泡，每天换清水，大概四天的样子就会发芽。
5：将发芽的种子移植到盆栽中，盆栽土壤表面要湿润哦！
不可以吃，芒果种子是不能吃的，因为芒果种子是非常苦的，是不适合吃的，芒果是亚热带水果，果肉酸甜，是非常好吃的，芒果皮可以吃，但核是不能吃的
1、取种
选一颗香甜的成熟大芒果，大芒果种子一般比较饱满，吃完后，用小刀刮干净吃完后的核，然后洗净，留下种子备用。
2、泡水
用小刀把种子的外壳撬开，也就是从旁边的小缝隙，用刀子割开，然后用力分成两块。将取下来的种子胚芽放水里面浸泡。
3、催芽
注意每天换水，一般泡水4天左右就可以，直到芒果种子露出小小的芽点时，将其取出放到水苔中催芽，同样催4天左右，当它发芽后，就可以用于种植了。
4、上盆
因为芒果盆栽会比较高大，因此选择高盆最保险，同时准备好比较疏松的营养土混合一些沙子或颗粒土，把种子埋在盆土中，注意是将芒果种子带胚芽的一头向下入土。埋好后浇透水定根，先放到室内阴凉处服盆。
5、服盆
这期间，一定要保持土壤的湿润，每隔2天左右的时间便要喷水一次，之后可将其放置在有光照的环境下养护即可。最后将其放置在半阴通风的环境中，等一周的时间再将其移入散光的位置。
6、养护
（1）阳光：芒果树苗需要尽量多的阳光和热量，才能茁壮成长，一般每天都需要8-10个小时的光照，才能保证生长。
（2）温度：芒果由于是热带水果，有喜温畏寒的特性。一般要求年平均温度在21℃以上, 最冷月平均温度不低于15℃。
（3）浇水：芒果是一种深根系的果树，比较耐旱，平时浇水见干见湿就行，保持盆土湿润，避免积水。但芒果开花,、果实生长、发育及营养生长则需要充足的水分。
（4）施肥：适当的薄肥勤施，芒果才能长得更好，但到了开花季节，则要注意适当减少氮肥，增加高磷钾肥。
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