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山楂具有降低血脂的效果。不用配合其他食物使用也可以。但是不能仅仅依靠吃山楂来降低血脂。降血脂要通过药物来治疗，此外还要通过饮食上的辅助干预。如低脂低盐饮食，多吃新鲜的蔬菜水果。还要改善一些不良习惯，如久坐缺乏运动。肥胖或者是超重者要减轻体重。
山楂片泡水喝是可以降血脂的，山楂中的功效成分具有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。高脂血症，通俗就是指血脂高，是目前比较常见的慢性疾病，这个与生活水平提高密切有明确的关系。但是血脂高不会有太多的症状，日常体检是非常重要，但是如果发现血脂升高，我们也不用特别紧张。目前呢，针对血脂高的治疗有2个方面，第1个方面是生活方式的干预，比如低脂饮食，少吃过多肉类，少吃油炸类，同时必须加强锻炼。第2个方面就是可以用药物治疗，这些方法都对降血脂有非常显著效果。
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