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可以但是营养会大量流失。
炒制奇亚籽，好的奇亚籽炒熟之后吃起来是非常香的，但是坏的或者是品质不好的奇亚籽是没有香味的。
奇亚籽最常见的食用方式就用开水泡着吃，取一汤匙的奇亚籽放入杯子中，加入适量的开水，搅拌均匀，等待其成糊状后再搅拌均匀，即可直接食用。也可以加入少量的蜂蜜或者果汁等调味料在其中，增加风味。也可以不用开水浸泡食用，可以将奇亚籽泡入酸奶或者是牛奶中，这样不仅可以让奇亚籽的味道更好，还可以添加其它食物的口感和味道，增加整个食物的营养价值。
奇亚籽可以炒着吃。奇亚籽即可生吃也可以熟吃，如果是生吃的话可以直接将奇亚籽泡水或者加入牛奶、果汁中食用，如果是熟吃可以将奇亚籽干炒后拌凉菜或者搭配其它菜肴食用，也可以将奇亚籽打成粉状也可以当做面粉来制作面包或蛋糕来吃。
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