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春天北芪煲汤是一款清热润肺、增强体质的汤品。正确做法是将雪耳、银耳、红枣、枸杞、北芪、莲子、百合等材料放入炖盅中，加入适量清水，煲2-3个小时即可。为使汤品口感更好，可以在汤中加入适量的冰糖。煲汤时注意火候，防止炖干，每隔一段时间加一些清水，慢火煲制，烧出汤的味道。
煲好的汤应该常温或稍凉饮用，不宜过度饮用，为保护身体健康，每周饮用一次即可。
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