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冻芒果可以做成芒果干。将冰冻的芒果通过烘干机快速的解冻并烘干水分，再拿到晾晒房里晾晒，就可以做成芒果干了。
在一些不产芒果的地区和国家，人们如果想吃芒果干，就会选择用冻芒果来制作。因为本地没有鲜芒果，只能选择冷冻的芒果。不过这种方法做出来的芒果干也非常好吃。
芒果干，美味可口，入口即化！
无论是在家里还是外出，都可以享受到芒果的甜美滋味。
具有营养丰富的芒果，被萃取成芒果乾，将原本清香浓郁的芒果的香气和口感保留，口感酥脆、甜而不腻。
它是一种“小食”，给你更多的满足感，让你在工作或者学习之余，能够更好地享受小食带来的快乐！
芒果干，不仅可口，更是一款精致的零食，让你在忙碌的生活中，得到一份满满的温暖！
1 取一只芒果洗净外皮后，用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。
2 取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化，接着把切好的芒果片放入煮好的糖液里。
3 晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。
4 期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后就可以食用了。
用料
芒果
500g
酱油
适量加
辣椒酱
适量加
朝天椒
6个
步骤 1
在海南芒果有分很多品种噢，可以根据个人喜欢吃的品种来买，本人比较喜欢贵妃芒，吃起来酸甜，脆，买的时候挑个个头大的芒果，切的时候好切些。
步骤 2
备好芒果，去皮。
步骤 3
切片或切块儿，个人喜欢切长条，建议切均匀的长条儿好腌制噢。
步骤 4
切好的长条芒果放入碗里开始腌制酸辣芒果??
步骤 5
根据个人口味加料，在海南岛民吃芒果的方式有很多种，各种吃法都有，不过最常见的当地的吃法就是这么吃哒，酱油辣椒沾着吃，又酸又辣，不过腌制加酱油辣椒过后，这样会比较入味，吃起来很可口噢，芒果的酸爽加上酱油的鲜味酸辣哒，口水直流噢。
步骤 6
可以根据个人口味加料，我个人是比较喜欢是重口味比较辣的，所以我在腌制的时候放的辣椒酱和酱油稍微多些，这样吃起来比较爽口呢。
步骤 7
加完辣椒酱，酱油，就进行搅拌均匀，搅拌均后，放置5～10分钟，这样芒果吃起来会更入味噢。
步骤 8
工具/原料
芒果 (1个)
辣椒盐 (少许)
白糖 (少许)
削皮刀 1把
菜刀 1把
容器 2个
方法/步骤
1/6分步阅读
首先将买回来的生芒果清洗干净。
2/6
用水果削皮刀把芒果的皮削掉。
3/6
如果芒果比较大个，可以分成两等份。
4/6
根据个人喜好来定：一款切丁，一款切丝。
5/6
由于芒果比较酸加入少许盐，怕酸的小伙伴可以多放点糖，再加入少许辣椒盐
6/6
加入料之后均匀搅拌，即可
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