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主料
鸡中翅6个
蜂蜜一匙
辅料
奥尔良腌鸡粉一代
盐少许
料酒半匙
菜籽油半匙
白芝麻半匙
1. 超市买来的鸡翅。我让它自然解冻。在背面划上刀花。正不要划,保持这样会好看一点。
2. 奥尔良烤鸡粉这个网上有卖,两块钱一包。加少许的盐,料酒和菜籽油。因为我试过里面不加盐的话盐味不够。大概他这个一袋的话,6个鸡翅是刚好的。
3. 戴上一次性手套。给鸡翅做个按摩,让它均匀的沾上料汁。 腌两小时以上。
4. 摆上锡箔纸。把鸡翅放入烤盘。
5. 好像200°预热五分钟。上下挡火。鸡翅烤半小时。
6. 准备好蜂蜜。我这个蜂蜜里面加了一点点水稀释。均匀的刷好刷上鸡翅。然后进烤箱继续烤十分钟。
7. 起锅,撒白芝麻。色香味美。
1、准备食材
2、鸡翅清洗干净,两面斜着各划3刀方便入味。
3、姜蒜切好备用。
4、先处理鸡翅:鸡翅放入大碗中,加入切好的姜蒜。继续加入米酒、生抽、老抽、白糖和盐,份量按以上食材中的来。
5、将鸡翅用酱汁全部抓匀,再一个个给鸡翅做个全身按摩,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少1个小时。
6、烤盘包一层锡纸,烤架包2层锡纸。烤箱选择烹饪烤功能,200℃,时间30分钟,烤箱自动预热。烤盘放入烤箱底部防漏,将鸡翅一个个均匀摆在烤架上,淋上酱汁,放在烤箱中上层,关闭烤箱开始烤制。
7、烘烤15分钟左右后,取出烤架将每个鸡翅翻面,继续送入烤箱烤,直到滴声后提示结束。最后撒上熟白芝麻就可以开吃
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