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①首先小米洗净后用清水泡半小时，海参洗净（提前泡发好的）
②准备生姜片和枸杞子
③ 砂锅内倒入清水先把小米加入大火煮
④ 煮开后撇清泡沫后盖上转小火煮至小米涨开
⑤ 煮粥的时候把海参处理一下，锅内倒入清水加入生姜片大火煮开后加入海参
⑥ 加入料酒焯水后捞起
⑦ 等小米煮至粘稠后打开转大火加入海参煮片刻
⑧ 加入枸杞子用盐调味后熄火出锅
泡发好的海参并没有具体的吃法，但是可以做成凉拌菜、海参蒸鸡蛋、海参小米粥等方式食用。
海参属于一种无脊椎动物，其中含有的营养物质非常的丰富，不仅含有丰富的氨基酸、维生素、化学元素当人体所需要的营养成分，并且也含有皂苷、胶原蛋白、酸性粘多糖等营养物质，不仅可以当做食物食用，也可以用在药理中。
海参本身的营养价值就非常高，并没有具体最营养的吃法，做成凉拌菜可以将泡好的海参切成自己喜欢的形状，然后再加入一些调味品调配，鸡蛋中的营养价值也非常高，含有大量的优质蛋白质，海参蒸鸡蛋也是最常见的吃法，海参小米粥比较容易消化，并且制作起来也比较方便。
平时患者也要多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，新鲜的蔬菜以及水果中有大量的，有大量的，有助于提高免疫力。
吃法一：熬粥
泡发后的海参可以做成粥，剁碎后和大米或小米一起熬煮成粥即可，依个人口味加入白糖或食盐调味。
吃法二：熬汤
清洗干净的海参切成小块，直接加水熬成清汤，完全保留了海参的原汁原味和营养。或者和其他食材一起熬汤，最典型的就是海参蘑菇汤，有很好的滋补作用
将海参与少量木耳切碎之后放入一边备用，另外取一两个鸡蛋搅拌均匀过滤，然后将切碎的海参与木耳均匀的撒在蛋液之上，封上保鲜膜然后用牙签在上面戳几个小孔，大火烧开之后小火再烧十分钟左右即可出锅
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