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不用洋葱也可以腌羊肉串，洋葱只是经常使用的腌料材料之一，如果没有的话，可以用大葱，蒜瓣，胡椒等代替，也可以腌出非常好的味道，使用洋葱的初衷就是压制住羊肉的膻气，可以多撒一些适量白酒或者料酒，提前腌制一小时，也可以达到去腥去膻味的效果
可以的用料酒蒜瓣也可以的。
能。
不要直接炖，也不要直接用水清洗，要先腌制。羊肉的腥味比猪肉重，所以炖的步骤很不一样。通过清洗，很容易发现羊肉放入水中后还会继续渗血，说明羊肉的腥味特别浓，直接在锅里炖是不对的，会导致浓重的腥味。如果你直接使用詹姆士水，里面会聚集腥味，否则炖肉会有很重的腥味。
不需要腌制但可以把羊肉提前用清水泡几道去除血水,切块,焯水再炖就不会有很大的羊膻味而且很新鲜
腌羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用，
油热下羊肉爆炒，逼出油份
加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒
锅中加入适量的清水大火煮开
加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时
加入胡萝卜块煮至变软，加盐和鸡精即可出锅
新鲜羊肉腌制方法：
主料：羊肉750克
调料：孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量
做法步骤：
1、首先将牛肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀
2、再加入15ml生抽
3、加点白胡椒粉
4、再加入5克孜然粉
5、表面用一些玉米油封住腌制20分钟即可
腌制一下更入味，做起焖羊肉煲会好吃点
如果是清炖羊肉，不用腌制。如果是做烧烤炸串，需要腌制，口感好，当然，要根据自己的习惯，新疆烤肉不需要腌制，直接烤。
推荐你一个最简单，而且可以最大限度保留原味的方法吧。
首先羊肉切丁，放入盆中，盆中加入洋葱，姜片，蒜片，少量白胡椒粉，视羊肉多少而定，加入一个蛋清，用手抓匀，腌制半小时以上，直接串串，一定不要加食盐。
这个方法做出来的烤串，在保证烤制工艺的同时，能够最大限度的让肉串外焦里嫩，肉汁饱满。
可以腌制，也可以红烧，白煮。
看你需要做什么吧 不过需要去腥羊肉太膻了
以上就是关于“没有腌制的羊肉怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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