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食材:新鲜石斛50克,猪骨适量,麦冬一把,枸杞8-10粒,姜两片,盐一勺
做法如下:
先把猪骨洗干净后,冷水入锅焯去血水,新鲜石斛洗干净备用,麦冬和枸杞用清水浸泡一下,姜切片
石斛切成长段,再用刀拍一下,这样更容易出胶,出味
把猪骨,石斛,麦冬和姜片放入汤锅中,一次性加入适量的清水,大火烧开,转中火熬20分钟
再转小火慢熬30分钟后,撒入枸杞再熬15分钟,最后调入一勺盐煮化,即可出锅
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