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洋葱不是忌氯作物，底肥能用低氯肥料。桃树、葡萄、马铃薯、甘薯、甜菜、柑桔、甘蔗、西瓜是忌氯作物。洋葱的前茬最好是豆类、玉米、小麦等作物，不能是洋葱、葱等同类作物。底肥的总量根据土壤肥力和目标产量确定，以有机肥为主，适量施用化肥，实行平衡施肥，控制氮素化肥用量。
洋葱一般亩施无害化处理的腐熟优质农家肥5000公斤以上，农家肥的养分含量不足时以化肥作补充。底肥以撒施为主，随后深翻15－20厘米，平整耙压，做到地平土细。
洋葱底肥能用含高氯肥料
洋葱种植施农家肥和复合肥比较好。以有机肥为主，配施磷钾肥。在肥料上应以有机肥为主，化学肥料为辅。种植洋葱施用有机肥料最好。种植洋葱用农家肥，有机肥最好。洋葱的食用部分是鳞茎所以需钾肥多。
栽植前结合耕地施好基肥，基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。一般每亩可施优质的腐熟厩肥1330~3340kg，再混入过磷酸钙16~20kg和适量钾肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地时充分搅和耙匀，使土壤与肥料均匀混合。
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