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香菇选用比较完整干爽肉厚的新鲜香菇
步骤2
香菇洗干净，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀，可以米字形状多划几道方便入味
步骤3
放入盐、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃动，让每个香菇均匀粘上调料
步骤4
在放入食用油拌匀
步骤5
大蒜用刀背拍扁后切碎
步骤6
蒜末放入香菇拌匀
步骤7
把香菇摆在烤盘上，烤盘放入预热好的烤箱内，200度，中层，上下火，烘烤15分钟即可
如果您没有烤箱也没问题，我试过用电饼铛双面烘烤也一样，只是卖相差点，但味道绝对不差。要选肉厚的新鲜香菇烤，用干香菇泡发的烘烤，口感会很不一样。
腌制香菇的过程中，要先放盐和胡椒粉，最后放油和蒜。
辣椒粉的量可以随个人口味调整或者不加。
1、蘑菇洗净，切下大尾巴，别切太狠，留点最好；
2、蘑菇的大尾巴、西红柿及柿子椒都切成小丁；
3、放盐、黑胡椒粉、鸡精、料酒、油还有青蒜末腌制20分钟；
4、蘑菇头两面抹盐、刷油也等20分钟；
5、把腌制好的丁丁们装到蘑菇头里，烤箱预热，200度烤20分钟就好了。
若想用烤箱烤出美味可口的蘑菇，需先将洗净、切好的蘑菇放进涂抹有橄榄油的平底盘中，再将盘子放进烤箱中。选择温度一般为425°F (或218°C)，建议烘焙时间为15-20分钟。当直接放上烤架烘烤时，注意将铜丝细网覆盖在烤盘上，避免蘑菇滴落烤箱底部或滑落。此外，也可将洗净、切好的蘑菇裹上面粉等材料后再烤，味道会更加脆香。
主料：新鲜蘑菇12只
配料：盐、油、葱、蒜、料酒
做法步骤：
1、新鲜蘑菇选12只洗净；
2、蘑菇去蒂后撒少许盐，刷少许油，撒少许葱蒜；
3、在180℃烤箱内，烤15分钟；
4、蘑菇的汁水聚集在蘑菇的中间，即可食用
以上就是关于“烤箱口蘑烤着吃怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
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