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1、首先，如果核桃是因为放置不当产生哈喇味了，就说明它已经变质了，因为核桃含有很多油脂，放置时间长了这些油脂会产生游离的脂肪酸，就产生了哈喇味，实际上这种核桃本质上已经产生了变化。
2、其次，遇到因为放置时间过长或者保存不当产生哈喇味的核桃，一定不要再吃了，核桃产生哈喇味，说明它本身已经变质了，如果非要去除怪味来食用，对身体有害无利，而且还可能致病。
这样的核桃是属于不正常范围。
对于药洗核桃出现化学品的味道，这样的新核桃在入手的时候，发现了就最好不要入手了。因为核桃药洗对核桃自身造成了伤害，而且首先这核桃的品质也不算好，有瑕疵才会选择药洗，不然一个品质高的核桃伤核、谁会选择药洗让核桃价值大打折扣，重点是药洗过的核桃怎么盘也是白费。
如果是包浆机刷的，那很正常，那味道需要几年后才会没有，如果是白茬的，那么你就要考虑是不是沾到了之类的，然后看有没有，一般文玩核桃不会有油味的，如果真是沾到了，那就没必要盘了，因为沾到油的不好盘。
会发黑，影响后期上色。
一些玩家会给核桃上油，最讲究的就是用核桃仁揉碎抹在手心，再盘核桃，再刷。再者就是上橄榄油了，也是抹在手心盘。上个橄榄油就很好手感。
核桃是不建议用油泡的，根本刷不出来亮度。但是可以根据不同情况而给它上油，比如新籽小核桃入手之后，玩了一段时间之后搁置了，眼看就要过冬了，而且短时间内不打算再玩，这个时候需要一点点油来保养手串，建议用橄榄油，一两滴即可，这样可以防止干裂。另外，如果手串盘了三四年，包浆充分，但是不打算再盘玩，建议每年入冬之时按照上边的方法给手串上油，这个时候要用软毛刷，不能用猪鬃刷用力的刷。
把玩桃核不建议泡在油里，因为桃核直接用油泡，非常容易导致其手串发黑、发乌，同时也会失去光泽。桃核手串虽然也有上油来保养的说法，但是不能贸然上油保养的，一般只有在刚入手盘玩之后，搁置了而且短时间没有空闲盘玩的情况下就需要上一点油来保养手串，其次还有一种是在入冬干燥的情况下就给手串上油，但是上油也切记不能上太多，适量即可
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