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土豆无调料怎么吃最好

土豆无调料怎么吃最好(图1)

用料:

土豆 1个

白芝麻 5克

糖 1克

鸡精 2勺

油 50g

姜 2片

蒜 8瓣

豆瓣酱 2勺

豆豉 3勺

做法步骤:

步骤 1

准备好材料,白糖

步骤 2

锅内油烧热,淋在佐料上面。

步骤 3

锅内倒入适量油,加入豆瓣酱和豆豉,翻炒片刻,炒出足够香味倒入调料碗里面。加入花椒油。

步骤 4

土豆切片,一定要过水,把表面的淀粉洗掉,这样煮出来的土豆脆爽口。锅内水烧开,倒入土豆片,待土豆片一透明立马关火。

食材

土豆盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)葱花、香菜、孜然粉、五香粉(适量)


步骤1、土豆削皮以后切成厚片,厚度适中即可。

步骤2、切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。


步骤3、切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起(目的是洗去土豆条表层的淀粉,油炸的时候不容易黏锅)。

步骤4、锅烧热后里倒油,将油烧热。

步骤5、油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸(不用太多油,免得浪费,土豆很容易熟的,根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿,喜欢吃软烂的就多炸一会儿)。

步骤6、炸好后捞起,放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油(粉)葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀~~~~喜欢吃辣的还可以放小米辣进去哦即可。

1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。

2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。

3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃最好拉

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