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准备食材。西兰花,土豆,蒜,葱,盐,鸡精,酱油。
做法。西兰花掰成小朵,根部切成片状。土豆去皮,洗净切成条状。西兰花用开水焯下,这样颜色既好看又容易熟。起锅下油油热,把土豆条放入炸至金黄微焦即可。锅内留底油,用葱蒜爆锅后把西兰花先炒一下,再加点盐,然后把炸好的土豆条放进去翻炒下调味放盐,出锅的时候放鸡精,同时再放点蒜末提香煸炒一下装盘即可。
1.将胡萝卜和土豆洗净切片
2.将西兰花切成一小朵,洗净待用
3.将水烧开,放入西兰花,加适量盐,焯约2分钟,捞出控水待用。再将胡萝卜放入锅中焯1分钟,捞出待用
4.热锅热油,油5成熟时,放入西兰花大火翻炒1分钟,再放入胡萝卜和土豆翻炒1分钟,放入适量盐,出锅
1.准备西兰花、土豆、胡萝卜,少许蒜(如果喜欢可放少许蒜)。
2.洗干净切块成块状。
3.加少许蒜片,倒入土豆块、胡萝卜块翻炒。
4.再倒入西兰花翻炒至快熟时加两片奶酪芝士入锅入味,最后撒少盐和迷迭香,即可。
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