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答;墨鱼骨头可以跟它的肉一起煲汤喝吗〔可以〕
用料
排骨 8小块
墨鱼骨 1个
枸杞 10几粒
姜 两片
盐 适量
欣和六月鲜轻盐酱油 2勺
香菜 1根
味达美臻品料酒 1大勺
做法步骤
1、墨鱼骨提前浸泡20分钟。
2、排骨也提前泡出血水。
3、直到这样 泡出的水没有多余的血水了 。
4、水里加料酒,把排骨焯水。
5、捞出放入电炖锅里,放入墨鱼,生姜。
6、加入六月鲜轻盐牡蛎酱油增加鲜味。
7、电炖锅炖25分钟。
8、加入几粒枸杞,撒香菜即可出锅
可以??
墨鱼骨可以和它的肉一起煲汤,味道浓郁鲜美鲜甜很多,还可以把吃完肉的墨鱼骨清洗干净,晒干保存起来,希望以上回答对您有所帮助吧!
炖墨鱼汤时墨鱼骨不需要一起炖【材料】 排骨(babybackrib)大半扇约600-800克,比巴掌略大的墨鱼干两只,生姜1小块,盐1小匙。【做法】 1。墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软,去骨,洗净切片。生姜切片,备用。 2。排骨洗净砍成块,加清水,煮沸后关火,撇去浮沫,沥干水。 3。在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片,加足水,大火烧开后转小火煲3小时,起锅时加盐即可。
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