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草莓冻起来以后怎么吃

草莓冻起来以后怎么吃(图1)

1、选出几个无烂点,比较大个的草莓。

2、将草莓用清水洗净去蒂,多清洗两遍。

3、取一个容器,倒上水,放上两勺白糖,搅匀。

4、将清洗干净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟。

5、捞出草莓,沥去水分,摆到容器里,放入冰箱冷冻。

6、冷冻好多的草莓,存储时间比较长,天热吃几个透心凉。

准备材料:草莓7个、牛奶250毫升、吉利丁片10克、细砂糖50克一、草莓洗净去缔二、吉利丁片冰水泡软三、泡软的吉利丁片、细砂糖加入牛奶中,加热牛奶至吉利丁完全融化四、在碗里放入草莓五、将牛奶倒入碗中六、冷藏到牛奶凝固即可七、切成合适的大小就可以了。

做法

1、草莓洗净,去蒂;

2、按40%的浓度配出白糖水调匀;3、将洗净的草莓放入糖水中,浸泡5分钟;

4、捞出草莓,沥去水分;

5、将处理好的草莓装入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。

泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味,有助于保存香气。如果嫌麻烦,也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻;

糖水的浓度在30-50%之间均可; 冷冻的草莓至少可以存放半年(速冻后在零下18摄氏度下可存放一年)。

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