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1.准备好猪肉和板栗。
2.准备好香料。
3.猪肉清洗干净，切成大块。
4.起锅烧水，加姜块和料酒，下入肉块焯水三分钟。
5.过凉水，清洗干净浮沫。
6.起锅烧油
7.小火，下入冰糖熬糖色。
8.糖成微黄色时，下入猪肉翻炒上色。
9.加入香料，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
10.转入电高压锅中，焖炖15分钟后（不用加水），再加入板栗，再焖5分钟。
11.时间结束后，加入蒜苗，翻拌均匀。即可
方法步骤
1
剥栗子：用尖头剪刀，绕着栗子划十字，把整个栗子皮分成四块，用剪刀头一橇就能下来1/4块硬壳（建议拿栗子的手戴上手套操作，小心小心再小心）
2
第一步就先除去外壳，里面的膜不用去除
3
烧开一锅水，下板栗，烧3-5分钟，再闷一会，看到皮能轻松掉下即可
4
轻松处理完所有板栗
5
五花肉焯水
6
切块
7
少许油，下一小勺糖，等糖出现焦黄色，下肉块，翻炒至上色
8
倒少许料酒、生抽、老抽，加入没过食材的水，加入一片香叶，大火炒开，小火炖1小时左右（生抽老抽，要酌情加，宁可加少了，后面可以逐步添加）
9
收汁，撒上葱花，出锅
以上就是关于“板栗怎么吃才不会烂嘴”的全部内容，希望能帮到你！
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