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1、食材：牛里脊肉400克、小葱200克、料酒适量、酱油适量、香油适量、姜丝适量、味精适量、白砂糖适量、胡椒粉适量、醋适量、植物油适量。
2、牛里脊肉去筋，洗净，切薄片；葱去根，洗净，切滚刀块。
3、取一大碗，放入牛肉片，加入料酒、酱油、胡椒粉、味精、白砂糖、姜丝拌匀，腌至入味，再加少许香油拌匀。
4、炒锅放植物油浇至八成熟，放入葱块、牛肉片迅速煸炒，炒至肉片无血色时，淋少许醋，即可出锅。
用料
牛里脊肉 400克
洋葱 1个
西芹 1根
红椒 1个
味达美生抽 2勺
味达美蚝油 1勺
熟芝麻 适量
黑胡椒碎 小半勺
淀粉 2勺
做法步骤
步骤 1
准备食材 。
步骤 2
牛里脊肉切片，洋葱一半切块，一半切丝。
步骤 3
牛肉加入一勺味达美尚品金标生抽，一勺味达美臻品蚝油，一勺淀粉，一克盐，少许黑胡椒碎，一勺食用油，抓匀，腌制20分钟。
步骤 4
锅里烧热油，先放入姜片蒜片爆香，再放入牛肉片煸炒。
步骤 5
牛肉炒至两面都变色时，放入洋葱、红椒和西芹翻炒，牛肉炒熟，加入一小勺味达美尚品金标生抽，炒匀备用。
步骤 6
平底铁锅里倒一勺食用油烧热，铺上洋葱丝，煎炸两分钟。
步骤 7
倒入炒好的牛肉，继续煎两分钟，洒上熟的白芝麻，就可以了。
以上就是关于“牛肉在铁板上怎么烤着吃”的全部内容，希望能帮到你！
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