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主料 2种
小河鱼
500g
面粉
150g
辅料 1种
孜然粉适量
调料 5种
油适量盐适量酱油适量鸡精适量料酒适量
烹饪步骤 9步
步骤1
小河鱼去头和内脏，清洗数遍。
步骤2
加入盐，料酒，辣椒粉，酱油，鸡精，孜然粉合匀腌一天入味。
步骤3
备粉。
步骤4
倒进腌出的水汁，放进适量的面粉。
步骤5
拌匀。
步骤6
放进烧好油的锅里油炸。
步骤7
翻面，炸金黄。
步骤8
炸香脆。
步骤9
炸好的黄串鱼。
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