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胡萝卜生吃最有营养。
但是胡萝卜熟吃的营养会更有营养，因为胡萝卜当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体，是一种脂溶性维生素，所以胡萝卜适当添加油进行烹调，胡萝卜熟吃更容易促进营养物质的吸收。
胡萝卜生吃最有营养。
但是胡萝卜熟吃的营养会更有营养，因为胡萝卜当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体，是一种脂溶性维生素，所以胡萝卜适当添加油进行烹调，胡萝卜熟吃更容易促进营养物质的吸收
胡萝卜的吃法很多，但是生吃是最有营养的一种，这样不但不破坏它的营养组织，还可以更好的吸收，也利于肠胃的更好吸收
生胡萝卜比熟胡萝卜营养更全面一些。胡萝卜是一种营养非常丰富的蔬菜，胡萝卜种含有大量的维生素和胡萝卜素，胡萝卜经过高温加工，会使营养成分遭到破坏，吃生胡萝卜营养更丰富一些
胡萝卜无论是生吃还是熟吃都有营养。生吃可以保留胡萝卜中的维生素C和酶等营养成分，但熟吃可以提高胡萝卜中β-胡萝卜素等营养成分的利用率。所以，食用胡萝卜应根据个人喜好和实际需要选择生熟食用。
熟吃才营养，胡萝卜含有大量的胡萝卜素是脂溶性的，需要用油脂炒熟或煮熟才能被人体吸收，而生吃胡萝卜其营养成分是无法让人体吸收的。
肯定是生吃胡萝卜有营养的，肠胃消化功能好的人肯定选择生吃胡萝卜这样可以最大的吸收胡萝卜的全部营养，一般情况下都是煮熟后吃的其实胡萝卜煮熟后吃也不错。
胡萝卜营养丰富，它可以用来配菜炒着吃，还可以用它跟肉一起绞胡萝卜肉泥来吃，我把它烀熟了当饭吃，不管怎么吃，还是熟的吃的有营养。
胡萝卜生吃营养价值变低，因为胡萝卜里面含有大量维生素A，这种维生素必须在油里面才会析出来，所以胡萝卜最好熟吃
胡萝卜是含有胡萝卜素的一种蔬菜，既可以生吃，也可以煮熟吃，我认为生吃有营养，那么煮熟后的胡萝卜营养更丰富，最好是煮熟吃
胡萝卜还是蒸熟吃非常有营养，蒸熟吃胡萝卜吸收好，营养价值高，胡萝卜生产不如蒸熟吃好，因为生吃没有蒸熟吃吸收好。
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