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能吃。馒头没发起来蒸熟能吃，只不过是有点硬，不喧腾，口感不好。
发面时 一定要注意用温水稀释发酵粉，用温水和面，气温低时，将面盆放在温水盆里，以保证温度。
馒头揉好后，再进行二次发酵，等馒头生胚是原来两倍大，拿在手里感觉轻轻的就发好了 上锅蒸，要凉水上锅。
馒头没发起来蒸熟能吃，还可以用油在锅煎一下吃，
未成熟的馒头当然可以吃，
给大家分享几款做法：
1. 家常炒馒头丁
把未成熟的馒头切丁，配上自己喜欢的时令蔬菜一起炒着吃
如：西红柿?? 包菜 韭菜 紫甘蓝 油麦菜………
2 . 烤馒头片
把馒头切薄片，用竹签穿起来，烧烤烤了吃，最后撒一点孜然粉，辣椒粉，又香又脆，好吃??
3. 炸馒头片
把馒头切片 六成油温炸至金黄，直接使用，香脆
4. 煎馒头片
馒头切薄片，裹一层鸡蛋液，煎了吃，表面金黄，营养丰富。
5 . 烤箱烤馒头片
把馒头切薄片，放入烤箱，还可以放一点芝士，或一些腌制蔬菜，烤了吃，营养丰富，不油腻哦
可以用啊，1.可以进行第二次加热，重新蒸一遍，直至里面全部熟透。
2.用到把馒头切片，粘上鸡蛋液，然后锅里放油，然后小火煎熟。
3.还有一种方法就是切片后，刷上鸡蛋液，撒上芝麻，然后放入烤盘，上下管加热，烤箱烘烤15分钟，变成烤馍馍片，不管哪种，都好吃。
首先你不要直接吃，容易引起肠胃不舒服。
「1」可以切成馒头片用油炸成馒头片，撒点盐，或根据口味撒点孜然辣椒面就跟吃烧烤一样，爽得很哈哈哈。
「2」你可以当鱼食，喂鸡，喂猪，还可以切碎了拌到土里当花肥。
总之，油炸了熟透可以吃，还挺香。不吃还可以当饲料，肥料，用途很多，不要扔了浪费。
馒头一般最好是一次蒸熟的，如果没有一次蒸熟，那就只能采取补救措施了，但是比较费时：
可以在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，馒头就熟了。这个方法不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。
在这里，给你几点判断馒头是否蒸熟的方法建议，以免下一次再次出现失误：
1，用手轻拍馒头，有弹性即熟；
2，撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
3，手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。
我家里的经验，馒头装好锅，盖盖后大火烧开，烧开之后关到最小火，闷15分钟到20分钟，馒头必熟。
要是用的柴火上汽后住火闷15分钟。馒头关键就在这最后15分钟到20分钟
可以从新再蒸过，
切片，裹蛋液，裹面包糠，油炸
可以尝试一下去掉馒头皮，继续蒸。
以上就是关于“馒头没熟可以怎么吃呢”的全部内容，希望能帮到你！
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