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食材:宽红薯粉条，姜适量，蒜适量，洋葱适量，青椒，西芹
做法
1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅，炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒，加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒，炒的过程要不停，可一手用一双筷子，一手用锅铲那样夹起来翻炒，这样不会粘锅，干了可加少许清水，不可加太多，不然会粘锅的，如果有肉汤更好。
10.加五香粉，盐(第二次加盐)，老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
用料
鸡蛋 2个，红薯粗粉条 2把，黄豆芽 适量 韭菜 适量
做法步骤
步骤 1
粉条温水泡软，无硬芯
步骤 2
把鸡蛋炒好，备用
步骤 3
起油锅，炒香葱蒜和干辣椒，小米辣，油稍微多一点，因为粉条这类菜，油稍微多一点好吃，而且不容易粘成一坨。
步骤 4
先放黄豆芽和粉条
步骤 5
调味。两勺生抽，半勺老抽，一点糖，一丢丢醋，半勺五香粉，中火翻炒
步骤 6
倒入炒好的鸡蛋
步骤 7
加入韭菜段
步骤 8
用筷子大火翻炒，炒散，放盐，鸡精即可。
主料：五花肉850克，红薯粉100克，油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，料酒适量，葱姜适量，大料适量 。
做法
1.红薯粉用冷水浸泡
2.五花肉洗干净
3.五花肉切成块
4.五花肉入锅焯水后捞出沥干水
5.起油锅，白砂糖入锅炒糖色
6.五花肉入锅炒，均匀裹上糖色
7.酱油、料酒、葱姜、大料入锅炒均匀，加适量热水
8.红薯粉入锅，盖上锅盖烧至九分熟后加盐炒匀。
9.待大火收汤，即可盛出
准备食材：粗苕粉条200克，洋葱半个，青小米辣1个，红小米辣2个，大蒜一头，生姜一块，小葱一把，五花肉100克，料酒适量，适量的老抽，豆瓣酱，花椒粒，盐，鸡精。
粉条用水泡软，洋葱切丝，小米辣切圈，大蒜切成蒜蓉，生姜切末，小葱切成葱花，五花肉切丁。
炒锅烧油，油热下入肉丁炒干，淋入料酒，老抽，豆瓣酱，姜末，蒜末，花椒，炒出香味，加入开水，下入粉条，煮熟加入盐，鸡精调味即可。
酸辣粉
材料:红薯粗粉条
辅料:葱、姜、蒜、生抽、老抽、醋辣椒油、盐??、鸡精、炸熟的花生米
做法:1、先用自来水把红薯粗洗干净，把红薯粗粉条放入小盆中，等红薯粗粉条泡软后捞出，放到碗中。
2、葱姜蒜切末，放入碗中，加入生抽老抽醋盐鸡精搅拌均匀备用。
3、锅里放水，烧开放入粉条烫熟，料汁碗里充入开水，捞出粉条放在碗里，最后放入辣椒油，就可以开吃了！
我说粉条的话小火锅也挺好吃的，要么跟豆芽炒一起，也挺好吃的，用火锅料炒，不过吵之前需要把粉条先泡一下泡个半小时左右，把它泡软了，再炒，要不然不容易熟，不容易软，我觉得效果不过最好吃的跟豆芽炒一起放点，青椒炒也挺好吃的尝试一下。
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