抱子甘蓝主要以叶腋中形成的小叶球为食，营养丰富，含有丰富的微量元素硒、维生素C以及蛋白质，尤其是蛋白质，孢子甘蓝含有丰富的蛋白质，其含量比其他所有的甘蓝类蔬菜含量都要高。

1 抱子甘蓝不苦2 抱子甘蓝的苦味相对较轻，尤其是在烹饪过程中会更加减少苦味。
同时，抱子甘蓝含有丰富的营养物质，如维生素C、维生素K、纤维素等，对身体健康有益。
3 抱子甘蓝的苦味可以通过加工烹饪方法来减少，例如炒、煮、蒸等方式可以使其更加美味可口。
4 抱子甘蓝的苦味也可以带来一些独特的风味，对于喜欢苦味的人来说，可以作为一种特殊的食材来尝试。
5 总的来说，抱子甘蓝不苦，而且具有丰富的营养价值，可以作为健康饮食的一部分。

抱子甘蓝的味道并不是很苦，它的味道有点苦涩，但是并不强烈。抱子甘蓝是一种常见的蔬菜，它富含多种营养物质，包括维生素、矿物质和纤维素等。

抱子甘蓝的做法很多，可以煮、炒、烤、凉拌等。

有,但不太明显,味觉差的一般吃不出来也嗅不出来。

1.播种

苗好三分收，健壮的秧苗是开启孢子甘蓝优质栽培美好旅程的第一步，为迈好这一步，首先要从可靠的种子经销商购买质量过硬的种子，目前在生产上表现较好的孢子甘蓝品种包括沪抱一号、富兰克林孢子甘蓝等。

孢子甘蓝种子价格相对较高，为保持较高的发芽率，培育更优质的壮苗，育苗过程中需要采用50孔的穴盘或者8X8的营养钵进行精量播种育苗。所用基质可自行配置，常用配方为3:1的草炭土与珍珠岩。

基质带菌是育苗期间秧苗感病的重要原因，为避免苗期病害发生，需要对基质进行消毒，比较便捷的方法是在混配基质的过程中加入广谱性杀菌剂多菌灵，具体做法是将多菌灵加水稀释（浓度可高一些），然后边混基质边均匀喷洒，用量是每百斤基质加百菌灵200克。

在基质培好之后，装进营养钵或穴盘，然后将基质浇足底水，等水分充分下渗之后，在播种穴里用木棍打深度为半厘米的播种孔，然后进行播种，每个穴孔一粒（种子不需浸种催芽），播种完毕后上面均匀覆盖营养土，之后再用喷淋设备浇一遍水，最后覆盖底模保温保湿。

抱子甘蓝植株

2.苗期管理

播种后的环境最高温应控制在25-28℃，夜间温度应介于15-18℃，播种后约 3天会有80%左右的种子拱土出苗，这时候要把地膜揭去，环境温度白天调整为22-24℃，夜间温度调整为13-15℃，注意基质水分变化，在中午出现萎蔫症状时，需要补充水分，但是浇水后要注意加强通风散失，以防止高脚苗的出现或发生猝倒病等病害。

3.秧苗定植

抱子甘蓝的苗龄一般为35-40天，有6-7片真叶，在定之前要先进行整地施肥，栽培地应避开前茬栽培十字花科作物的地块，底肥应施8000-10000斤腐熟农家肥，并施硫酸钾40斤、过磷酸钙40-50斤。

然后旋耕（深度不小于25厘米）做畦整地，做小高畦，畦面宽110厘米，畦沟宽30厘米，畦高20厘米。定植的株距为45-50厘米，畦面上的行距为60-70厘米，定植结束后要立即浇定植水稳苗。

4.田间管理

栽苗后5天左右即可缓苗，此时可少量补充氮肥，标准为每亩尿素10-20斤，在三周之后，秧苗逐渐进入快速生长期，此时需要每亩再追施15-15-15的三元复合肥20-30斤，此时是长叶发棵的关键时期，对氮肥的需求量较大，因此在复合肥的基础上再追施尿素20斤。

水分管理上要保持土壤见干见湿，相对湿度以75%左右为宜，遇到降雨要注意排水防涝，大田栽培如果不是覆膜栽培，则要注意中耕锄草，以防与苗争肥。

5.结球期管理

小叶球开始膨大时，标志着产量开始形成，植株对养分的需求也进入旺盛期，适时追肥对确保优质高产意义重大，水肥应结合灌溉进行，每亩追施的量为三元复合肥30斤，为提高肥效，最好在距离根部15厘米左右的位置穴施。在第一批叶球采收后，需每亩再追施三元复合肥30斤。

进入结球期以后，要适当控制土壤湿度，相对含水量应保持在60%左右，并要注意进行中耕松土除草。

6.病虫害防治

苗期主要病害为猝倒病和立枯病，可用多菌灵进行防治，虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等，可用2.5%的溴氰菊酯或2%的阿维菌素进行防治，同时要注意霜霉病、软腐病等侵染性病害的发生，这些病害在防治方法上参照白菜或甘蓝。

抱子甘蓝

采收

在小叶球重量达到8克左右，且外部蜡粉明显、合抱紧实时即可采收，在遇到较高温度时采收时间可适当提前以防叶球松散，栽培管理适宜的环境下，单株可采收小叶球约40个。

一、种植时间

抱子甘蓝喜凉爽的气候，对于播种种植时间要求不高，在春夏秋三季都能露天种植栽培。一般情况下，最好是选在春夏两季。各地区的气候情况具有差异，所以播种时间要根据实际情况决定。

二、种子处理

抱子甘蓝的种子价格较贵，所以出芽率一定要保证好。为了提高发芽率，需要提前对种子处理，准备好40-50摄氏度的温水，将种子浸泡进去半小时左右，一边浸泡一边搅拌。

三、准备苗床

它一般是播种育苗，之后再移栽定植，所以在播种前要准备好苗床。苗床选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃的沙壤土，掺入有机肥混合均匀，整平耙细。

四、进行播种

按照一定的间距播种，播下种子后覆盖上0.5厘米的薄土，并且往土壤中浇透水，覆盖上遮阳网遮阳。

五、移栽定植

幼苗长出5-6片真叶时就可移栽定植，提前整理好土壤，施入足够的基肥，在土壤中挖出小坑穴，将小苗移栽定植，移栽定植后要浇灌水，为了促苗快长，应该做好追肥，还要注意除草、整枝修剪。

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