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儿童绿色鸡蛋怎么吃才好

儿童绿色鸡蛋怎么吃才好(图1)

1、主料:艾叶200g、鸡蛋4个、盐适量、油适量。


2、新鲜的艾叶,拣去杂质,去梗,泡水。


3、艾叶洗净切碎。


4、碗里打入4个鸡蛋,加点适量盐油打散,锅里放油,加入打散的鸡蛋。


5、倒入切碎的艾叶翻炒。


6、鸡蛋跟艾叶翻炒5分钟。


7、加入清水没过艾叶鸡蛋,加盖煮至沸腾后加入适量盐调味盛出。

8、艾叶煮鸡蛋出锅。


艾鸡蛋,先把鸡蛋煮熟,然后再把鸡蛋皮碰碰再放艾草里煮!

不可以食用,鸡蛋蛋清为淡白色,凝固后呈现白色,蛋清变绿说明蛋清已经变质,应该是鸡蛋壳破碎原因所致。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

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