注册账号 | 忘记密码
1、主料：蒜苔200克、香肠100克3人份。
2、辅料：葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。
3、首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。
4、把香肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。
5、锅中倒入适量的花生油，等油开后，加入一勺花椒粉，把切好的香肠放入锅中翻炒。然后再放入葱花和姜丝，继续翻炒。
6、把香肠翻炒到冒出油花的时候，再把盘中切好的蒜苔放入锅中。
7、把蒜苔和香肠一起翻炒3分钟，加入少量的水。待蒜苔炒熟后，再加入1勺盐，1勺鸡精，翻炒均匀即可。
1.准备火腿50克，豆腐50克，金针菇30克，鸡蛋一枚。
2.火腿洗净切薄片，豆腐切小块。金针菇拦腰切断，撕成小块。
3.锅中放一点点油，将火腿入锅煎出油水，冷水从锅边淋入，煮三分钟加入豆腐，盖上盖子煮5分钟，豆腐入味之后加入金针菇继续煮2分钟，最后鸡蛋打散，缓慢的旋转着倒入汤中，因为水温很高，15秒蛋花就能熟透，盛出来就可以吃了。
用料：
金华火腿薄片20片
金针菇1小把
葱丝适量
料酒1勺
姜1片
鸡精1勺
胡椒粉适量
香油几滴
香菜切沫
步骤 1
步骤1 金华火腿切片（20片左右薄片）水洗一下，不用泡；两人份水烧开，放入金华火腿、金针菇、姜片、料酒；开锅1分钟，放入葱丝、鸡精，关火。
步骤 2
步骤2 因为火腿没有长时间泡，所以盐分保持住了，不用再放盐。分汤后放入香油、香菜。
常用的吃法例举如下：
1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。
2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
3、炖食：火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮，汤料兼美。
4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等。
5、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮。
以上就是关于“以前的金华火腿怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com