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将板栗洗净后，在每个板栗上划一个十字口，放入沸水中煮约15分钟，直至皮裂开。
之后捞出，剥掉外皮，将板栗放入煮锅中，加入清水、冰糖和几片姜片，煮约30分钟，直至板栗软糯，糖汁入味。
最后捞出，即可食用或冷藏。也可以用烤箱烘烤板栗，先在板栗上划十字口，放入烤箱180度烤20分钟，翻面后再烤20分钟，直至金黄酥软。食用时可加入适量盐调味。
1.洗好的板栗划出切口，将板栗放到锅中。2.锅里加入水，水位没过板栗即可，大火烧开。3.转小火煮20分钟，捞出装盘即可。
首先用剪刀或小刀在板栗任意位置开一个口，开口可以切大一点，放入电饭锅中，依据个人口味加入白糖，再加入1勺左右的食用油，加入清水，盖上锅盖开启煮饭功能，煮半小时左右即可
建议开口后加糖煮更好吃。板栗本身带壳，如果直接煮的话会导致不入味，水也无法进入。所以建议在每一个板栗上开一道口子，就像街上卖的糖炒板栗一样。
而买回来的板栗是新鲜的，口感又甜又面面的，如果想要更好吃的话可以往里面加糖一起煮，这样吃起来口感更甜。
原料选择： 应选用肉质细密，水分较少的小栗子。
分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。
备砂：选洁净及颗粒均匀的细砂（将细砂用清水洗净泥土，统一过筛、晒干，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”备用）。专业经营一般采用炒板栗专用“圆形颗粒炒货专用炒砂”保温性能高，不易碎，翻炒均匀，易筛易漏。
燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。
锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。
配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。
炒制：预先将砂炒热，以烫手分度，再倒入栗子，按比例加适量饴糖、茶油，连续翻炒。由干砂粒的闷热作用，约经20～30分钟便可以炒热。用筛筛去砂粒后，置于保温桶内，即可趁热食用。炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少果实粘砂，便于翻炒，并使栗果润泽光亮、香气宜人。
以上就是关于“买来的栗子怎么吃才好吃”的全部内容，希望能帮到你！
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