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夏至吃鸭肉好。
夏至吃鸭是一个很久远的习俗了,还一直流传至今,俗话说得好“冬吃鸡,夏吃鸭”,由此看来,鸭肉是夏至时节的最佳肉类选择之一。鸭肉不但营养丰富,而且还有滋阴养胃的功效,因为鸭肉性质寒凉,它特别适合那些体内有热毒的人群,夏至节气首选鸭肉,应季而食,为伏天充分做好准备。
回族是吃鸭子的,因为有一道著名的清真美食就是回族的凉鸭,味道简直是太鲜美了,凉鸭就是将自己亲手宰杀好的鸭子,洗净放入锅内加水,再放入草果、花椒、食盐煮熟,然后捞出经四至五个小时晾干,切成大块,撒上椒盐,再配上沾水,就可以食用了。
能吃的,鸡鸭属于清真食品。
咱们家里做的数鸭子可以给狗狗吃一点,但生的不行!
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