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准备食材：玉米火腿肠、脆椒、蒜苔、干辣椒、花椒、葱末等。
火腿肠去掉外包装，然后一边斜刀切，不要切断而且只要切一面。
锅中下入油烧至五成热，把火腿肠下入锅中炸，炸至卷起捞出控油。
把锅中的油倒掉留少量油，再往锅中下入葱末、花椒爆香。
再往锅中下入干辣椒、脆椒、蒜苔炒香。
把炸好的火腿肠下入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒面翻炒入均匀就可以出锅了。
尖椒、火腿肠、玉米油、姜、花椒、盐、生抽、蒜。
1、尖椒和火腿肠。
2、尖椒切斜段，火腿肠切薄片，剩下的一点洋葱我也切进去了。
3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
4、尖椒，火腿肠和洋葱放入翻炒几下。
5、适量盐，生抽。
6、炒匀关火盛盘。
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