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我国沙虫主要分布在烟台、厦门、北海、湛江、海口、台湾等地。其中以北海市的沙虫最为有名,享有“珍海之味,贵在北海沙虫”之美誉
沙虫，又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。是一种高蛋白的补品。沙虫主要分布在我国广东、广西、海南等沿海省份，营养、味道及食疗价值都很高，素有“海滩香肠”的美誉。 沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。
北海市
沙虫又称光裸星虫，也叫沙肠子、方格星虫等。它生活在沿海滩涂一带沙泥底质的海域，涨潮时钻出，退潮时潜伏在沙泥洞中，故名沙虫。沙虫的幼虫或成虫均没有分节现象，但肌肉较发达，平时以吞食沙粒等为生，身体结构简单，洗去肠内沙粒，全条虫都可食用
我国沙虫主要分布在烟台、厦门、北海、湛江、海口、台湾等地。其中以北海市的沙虫最为有名,享有“珍海之味,贵在北海沙虫”之美誉。沙虫，又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽。是一种高蛋白的补品。沙虫主要分布在我国广东、广西、海南等沿海省份，营养、味道及食疗价值都很高，素有“海滩香肠”的美誉。 沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。
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