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这个问题答案不唯一，因人而异。从营养价值上面来说，黄瓜皮含有丰富的营养，还是带皮吃的比较好。但从口感和农药残留方面来说，还是去了皮吃比较好。
这要看个人的喜好，我们家吃黄瓜从来不削皮，带着皮吃，口感不一样，皮儿又干又脆，比去皮的黄瓜脆，有嚼头清香味十足，如果黄瓜不老还是带着皮吃好
黄瓜不剥皮放一晚上是可以的，但要注意保存的方法。可以将黄瓜放入冰箱中，并用保鲜膜包裹好，这样可以延长黄瓜的新鲜度并减少氧化。另外，也可以将黄瓜放入密封容器中，以防止空气接触。但是，即使采取了这些措施，黄瓜在放置一晚上后可能会有些变软或失去一些水分，所以最好在食用前进行检查。总的来说，黄瓜放一晚上是可以的，但要注意保存方法以保持其新鲜度。
换个不剥皮，可以放一晚上吗？
当然可以了，如果你剥了皮，以后放一晚上的都不好了，说你不剥皮，放一晚上。放两晚上也是没有事情了
我觉得黄瓜去皮好吃，有的黄瓜皮厚味道不好，必须要去皮吃 ，这样的黄瓜没有瓜香味，适合凉拌。
有的黄瓜皮薄，有瓜香味，口感好，这样的黄瓜不用去皮，可以直接生吃也可以凉拌就饭吃。现在一年四季都有黄瓜，还是觉得夏天的黄瓜是最好吃的，生吃像水果，凉拌是蔬菜，黄瓜对皮肤好，吃了好处多，我很喜欢。
带皮吃比较好。能够使维生素C得到充分的吸收，也能够促进身体的新陈代谢，从而加快排毒。
如果将皮削掉会造其中营养成分流失，因此吃荚黄瓜时最好连皮一起吃。
1，黄瓜去皮比不去皮要好吃，还干净卫生。
2，因为在黄瓜种植的过程中，瓜农们会对它施加一些农药，虽然买回来会清洗的，但是洗的要是不彻底吃起来有一种苦涩味，为了身体健康，最好是去皮吃。
黄瓜洗干净不去皮吃最好，因为黄瓜皮含有较多的维生素和叶绿素，洗干净连皮吃最有营养了，黄瓜有下火和美容的功效。
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