注册账号 | 忘记密码
材料
冷冻三文鱼200g、天妇罗粉（或低筋面粉加少许蛋清）30g、黑胡椒碎1/4勺、七味子（含有辣椒末黑芝麻陈皮等）1/4勺、柠檬汁1/2勺、盐1/4勺、糖1/2勺、米醋（5度以上）1大勺、色拉油适量。
制作方法
1， 将冷冻的鱼肉用清水快速冲洗，再放入40度左右的温盐水（1/4勺盐每100ml）中浸泡1分钟，取出擦干用保鲜膜包好并放入冰箱冷藏中解冻。
2， 将解冻软的鱼肉用厨房用纸包裹，用力挤压，再擦拭掉表面水分，如是整块则需要切成麻将牌大小的块。
3， 在切好擦干的鱼肉中，放入天妇罗粉30g、黑胡椒碎1/4勺、七味子1/4勺、柠檬汁1/2勺、盐1/4勺，并搅拌均匀，再次用保鲜膜包好放入冰箱冷藏腌制至少30分钟
4， 取出鱼肉恢复至室温，锅烧热后，放适量色拉油（需要稍多一些），中火将鱼块逐一油煎至两面金黄，鱼块留在锅中，倒多余的油。
5， 大火，放1/2勺糖和1大勺米醋，并快速翻炒至米醋全部蒸发，即可。
1、首先将冷冻的三文鱼拿出解冻。
2、解冻之后将其洗净切成均匀薄片。
3、之后将菠菜以及洋葱洗净，各自切成丁备用。
4、热锅油，放入三文鱼炸至两面金黄。
准备材料：三文鱼适量，盐适量，黑胡椒适量，黄油少许
1、将三文鱼拿出来解冻，鱼皮部分可以留着。
2、在三文鱼每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。
3、铁锅烧热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下煎一分钟。
4、每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以了。
5、把三文鱼出锅装盘，美味鲜嫩的香煎三文鱼就可以食用了。
以上就是关于“三文鱼冻起来了怎么吃”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com