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（1）将五花肉给准备好，然后再切成片状，准备好调味料，锅中加入适量的油，等油烧热之后，把五花肉放到锅中，煎到五分熟，然后再倒入料酒，糖，酱油，炒合入味。
（2）再加入发芽葱白，把清洗好的豆芽倒入锅中，炒到断生，再加上适量的盐调配入味，加上耗油搅拌均匀，再撒上葱段，淋上香油，就可以吃了。
冷藏保存：将发芽的葱洗净并沥干水分，然后切成段或保持原状，放入保鲜袋中密封，再放入冰箱冷藏室保存。这种方法可以保持葱的新鲜度，并延长其保存时间。
冷冻保存：如果希望保存更长时间，可以考虑冷冻。将发芽的葱切成需要的长度或切碎，然后放入密封袋或容器中，标明日期后放入冰箱冷冻室。
发芽葱吃不了，用保鲜膜保鲜起来，
做法：
1. 发芽葱炒鸡蛋：将发芽葱洗净切成小段，打散鸡蛋备用。热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固，加入发芽葱段继续翻炒，调入适量盐、鸡精即可。
2. 发芽葱炖豆腐：将豆腐切成块，发芽葱切段备用。锅中倒入适量油，油热后加入豆腐块，煎至两面金黄，加入发芽葱段、姜片、蒜片炒香，加入适量清水，炖煮至豆腐入味熟透，调入盐、鸡精、胡椒粉即可。
3. 发芽葱拌凉粉：将凉粉切成条状，发芽葱切成小段备用。将凉粉放入碗中，加入发芽葱段、花生碎、芝麻、醋、生抽、盐、糖、辣椒油等调料，拌匀即可。
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