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步骤 1
准备食材：鸡+南瓜+红罗卜+土豆+香芋+红薯+莴笋+千张+娃娃菜(配菜随意)。
生鸡腌制：食盐少许+柱候酱2勺+生抽2勺+老抽半勺+胡椒粉少许+白糖少许+鲜菇粉1勺+蚝油1勺，搅拌均匀腌制30分钟以上。
热锅凉油，放入鸡块煎至两面金黄，炝入白酒，加入1碗清水烧开转小火焖煮5分钟。调味：盐适量+生抽2勺+蚝油1勺，搅匀待用。
步骤 2
塔吉锅(直接在砂锅里焖煮亦可)热油下姜蒜片+洋葱炒香，平铺上娃娃菜(整片)，把全部配菜放入铺平整。
把刚才烧好的待用鸡块连汤汁一起倒入配菜上面摆平整。
盖上锅盖大中火焖6分钟即可。
撒入葱花，开吃。
南瓜炖土鸡汤
主料2人份
南瓜200克
土鸡400克
辅料
红枣10个 蚝油适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 料酒适量 葱适量 姜适量
步骤1
红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；土鸡洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花
步骤2
热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油
步骤3
放入两小勺料酒，炒匀
步骤4
加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖，小火煮约5分钟
步骤5
放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透
步骤6
放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，炒匀后再煨煮约2分钟
步骤7
最后放入葱花炒匀即可
用料南瓜半个鸡半只红枣8颗枸杞若干粒姜若干片葱若干参5片盐少量黑胡椒粉少量步骤 1枣、枸杞、参片洗净备好
姜、葱切片步骤 2鸡肉开水焯过后捞出，略放凉，跟已准备好的枣、枸杞、参片、姜片、葱，一起放入砂锅内
大火烧开水，盖好盖转小火，炖1小时步骤 3炖的同时，南瓜切小块备好
鸡汤炖1小时后，把南瓜放入，继续炖1.5小时
步骤 4炖好的鸡汤步骤 5盛岀鸡汤，按自己口味，放少量盐和黑胡椒，也可以加一些葱或香菜，自己看着来
南瓜鸡汤
主料
鸡肉适量、南瓜适量
辅料
料酒少许、盐少许
南瓜鸡汤的做法非常简单
1.南瓜去皮切块洗净
2、鸡肉解冻，
3、焯水后用少许料酒腌制一会，
4、鸡肉过一遍冷水后放进锅里煮，
5、煮好后加盐调味，ok
以上就是关于“南瓜炸鸡肉怎么做菜吃”的全部内容，希望能帮到你！
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