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外面吃烤肉蘸料怎么配比

外面吃烤肉蘸料怎么配比(图1)

调料

50克花生、50克黄豆、30克芝麻、15克孜然 花生黄豆粉40克、细辣椒粉30克、熟芝麻10克、孜然粒10克、五香粉5克、半勺盐、半勺糖、半勺鸡粉


1/首先将50克花生、50克黄豆、30克芝麻和15克孜然倒入破壁机,全部打碎。

2/然后将花生黄豆粉40克、细辣椒粉30克、熟芝麻10克、孜然粒10克、五香粉5克、半勺盐、半勺糖和半勺鸡粉。

3/最后搅拌均匀,万能烧烤蘸料制作完成。

4.美味又好吃的烤肉蘸料干料配方不辣完成开吃了。

30克白芝麻,100克孜然粉,20克十三香,5克花椒粉,5克白糖粉,3克鲜香粉,10克牛肉粉,5克味精粉,5克老汤精,5克盐,3克鸡精,3克鲜味粉,20克花生,15克椒盐,10克辣椒面,3克鲜味王,注意·辣椒粉要用那种香而不辣,把没有炒熟的调料炒熟后用打碎机打碎或者用擀面杖擀碎,最后全部混合均匀,

不辣照样美味的韩式烤肉沾酱的做法步骤

花生、芝麻、孜然混合打碎,煎锅炒熟,混入酱油、蚝油、蜂蜜、蛋黄酱,再加一点点水搅拌均匀即可。 因为家里没有蜂蜜了,所以我用3g白砂糖和一点点糯米粉代替蜂蜜。 喜欢吃辣的大人就再加一点儿辣酱就好。

烤肉蘸料的干料配方为50克辣椒粉、50克孜然粉、50克芝麻、5克精盐、5克味精、5克胡椒粉、5克花椒粉、5克麻椒末、10克干香菜末、10克干蒜末和5克干姜末。

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