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这些原材料中有的是东北特有食材,南方很难找到,另外南方人很少吃烧烤,他们并不知道有些食物烧烤之后好不好吃,所以很难进行尝试。
口味原因,大家都知道北方人的口味重,南方人的口味比较淡。而烧烤本身就是一种口味比较重的食物,特别是调料,有孜然,蒜蓉还有辣椒面,而且把烧烤作为一种主食,放到南方之后肯定是不受欢迎的。
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