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做馒头是可以放糖也可以不放糖的，大多数是不放糖的，因为现在一般人是不喜欢吃甜馒头。
要是特别想吃甜的馒头就吃含糖馒头，馒头里放红糖或白糖很好吃，但是放糖要适量，因个人口味放，但不能太甜
发面的时候先放糖，把糖揉面里去发面，等面发好后加碱揉均匀即可，先放糖，后放碱
不可以的，碱和糖不可以一起放
但是和面加入白糖可以缩短发酵的时间。
白糖和面碱不可以发面，但白糖再放上适量的酵母粉，发出来的面松软可口
发面的同时不能加碱，只有盐，白糖和发酵粉，这三种是可以一起加的，加碱的话你发面就会失败了。
蒸馒头放酵母和白糖是可以的，但是放石灰粉肯定是不行的，那样对身体肯定是不好，有些不良商家竟用这些东西祸害人
是的
酵母，白醋，白糖都是促进发酵的，同时放是可以的，这样会在短时间内发酵，会使面发酵的又快又好，蒸出的馒头，花卷，包子，又白又松软，口感非常好吃，所以做馒头要同时放酵母，白醋，白糖，是非常好的方法
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