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炒圆白菜用葱和用蒜炝锅都可以，但要根据自己的口味、习惯和食材的搭配来选择。用葱可以提味增香，而用蒜则可以增加口感和营养成分。同时，炒菜时要注意火候，将锅预热至八成热后再加油，待油热后加入葱或蒜炝锅，炒香后再加入圆白菜，快速翻炒即可。
炒圆白菜还可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调料，最后上盘即可享用。
炒圆白菜用蒜炝锅更好吃，有股蒜香的味道。
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