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原料:鲜虾,大白菜,淀粉
准备好所需材料,将虾去虾肠,剥去壳和头,剥出虾肉洗净备用。做虾滑只需用到虾肉,虾头和壳可以炸点虾油用。将白菜分成段和叶,将白菜叶切片,白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎,一是容易咀嚼,二能增加虾滑的口感。
将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。加一点水,更容易搅拌。将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中,加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐,用筷子顺着一个方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。锅中装适量水。水烧热后,关火,将裱花袋剪个小口子,再将虾肉泥一点点挤到水中。我觉得用裱花袋比较方便,如果没有裱花袋,用保鲜袋、勺子都行。
再次开火,煮至虾滑全部浮在水面上,说明虾肉熟了。关火,盛起就可以吃了。做虾滑时加了少许盐,宝宝吃味道够了。如果是大人吃,嫌味道淡的话,可以在煮的时候再酌情加点盐。
原料:鲜虾,大白菜,淀粉
准备好所需材料,将虾去虾肠,剥去壳和头,剥出虾肉洗净备用。做虾滑只需用到虾肉,虾头和壳可以炸点虾油用。将白菜分成段和叶,将白菜叶切片,白菜段切成小碎粒。将白菜段切碎,一是容易咀嚼,二能增加虾滑的口感。
将虾肉、白菜叶、1-2勺凉开水用搅拌机打成泥。加一点水,更容易搅拌。将搅拌好的白菜虾肉泥倒入碗中,加入碎白菜段、2小勺淀粉、少许盐,用筷子顺着一个方向拌匀。多搅打一会儿,虾滑更Q。将拌好调好味道的白菜虾肉泥装入裱花袋中。锅中装适量水。水烧热后,关火,将裱花袋剪个小口子,再将虾肉泥一点点挤到水中。我觉得用裱花袋比较方便,如果没有裱花袋,用保鲜袋、勺子都行。
再次开火,煮至虾滑全部浮在水面上,说明虾肉熟了。关火,盛起就可以吃了。做虾滑时加了少许盐,宝宝吃味道够了。如果是大人吃,嫌味道淡的话,可以在煮的时候再酌情加点盐。
以下是一种简单的虾子辅食做法:
所需食材:
- 大虾 4 只
- 大米 1 杯
- 豌豆 1 杯
- 胡萝卜 1 条
- 洋葱 1 个
- 蒜末 1 小勺
- 橄榄油 2 大勺
步骤:
1. 将大米和豌豆混合在一起,用清水冲洗干净。
2. 将胡萝卜和洋葱切成小块。
3. 将大虾去壳,去虾线,切成小块。
4. 在一个煮锅中,加入适量的水,将大米和豌豆放入煮熟。
5. 在另一个平底锅中,加入橄榄油,烧热后加入蒜末,煸炒至香味散发出来。
6. 加入胡萝卜和洋葱,煸炒 2-3 分钟。
7. 加入虾子,继续翻炒 2-3 分钟。
8. 将炒好的虾子和蔬菜倒入煮好的米饭和豌豆中,搅拌均匀即可。
此外,你也可以根据自己或宝宝的口味,适当地加入一些盐、鸡精等调味料,以增加食物的口感和营养价值。
给宝宝做虾泥,先把虾开背去除黑线,然后剁成泥,加蛋黄,少量的水,放锅里蒸个5到10分钟即可食用,食用前滴个几滴香油就好了
以上就是关于“大虾怎么处理给宝宝吃”的全部内容,希望能帮到你!
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