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红萝卜木瓜怎么吃最好

红萝卜木瓜怎么吃最好(图1)

木瓜条的腌制方法

主料:木瓜适量,蒜适量,辣椒适量,酒适量,酱油适量,盐适量;

做法步骤:

1.木瓜刨皮切成条,晒至半干;

2.趁这晒木瓜的空闲,将辣椒蒜放入碎菜机搅碎,最好是剁,但我懒得弄,上次剁一次手都痛;

3.将搅好的蒜蓉辣椒加入一小勺盐,少许酒拌匀,放进瓶子腌制;

4.将晒了一天已经半干的木瓜收回来,加入腌制好的辣椒酱拌匀;

5.拌匀好装入瓶子,边装边压紧,装得一半时加入少量酱油,然后帮拌好的木瓜装完;

6.装完木瓜后再加酱油,约放倾斜瓶子可以见酱油就可以了,喜欢咸点的也可加酱油更多点;

7.腌制一周左右就可以吃了,用无油的筷子去出想吃的量到碗里拌入少许花生油就可以吃了,香辣脆,也可不加油。

把木瓜晒成咸萝卜条的做法如下:首先将新鲜的木瓜去皮,切成条状,然后加入适量的盐和辣椒粉,搅拌均匀。

接着,把木瓜条晒干,直到变成黄色并且变脆。晒干后,将咸萝卜条装入密封袋或密封容器中,可保存数月。这种食品富含维生素C,有促进消化、提高抵抗力的功效。

1.白萝卜,木瓜1个削皮。

2.切成小段。

3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐, 拌匀,放置一小时。

4.腌制一个小时萝卜会出一些水。

5.把萝卜里面的水倒掉。

6.再用纯净水冲洗一下萝卜。

7.再准备一个碗,加入适量凉白开。

8.加入适量白糖。

9.加入适量白醋,调成适合自己酸甜口味的汁。

10.倒入无水无油的瓶子里,加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。

11.拧上盖子,腌制一天就可食用了。

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