自己吃汤圆好吗怎么煮

现在吃汤圆一般都是煮着吃了，但是我更倾向于炸着吃，我觉得炸着吃比煮着吃更好吃。在我印象里就是小时候那种青红丝馅儿的汤圆，用油炸出来以后，外表非常酥，里边非常糯，非常软，还有馅也特别的香甜，味道特别好，所以觉得油炸的更好吃，但是油炸的没有煮的营养健康。

煮的汤圆因为糯米粉的粘性很大，所以我个人感觉，在吃的时候咽的时候就有点困难，所以不太喜欢。炸了以后糯米粉就酥了很多，不存在咽的时候困难的问题。

元宵是中国传统面食小吃，主要在元宵节食用，主要食材为：白糖、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥，糯米等，做法多样

元宵当然是煮着吃好吃。元宵是用糯米制作而成的，如果蒸元宵的话，吃起来会粘牙，而且太干，煮着吃味道更好，还可以加枸杞红枣红糖等

答，元宵自古以来就是煮着吃。蒸着好不好吃不知道没吃过。反正油炸的不像煮的好吃。

干了的元宵一样很好吃，煮了之后就不干了。将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。

汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；煮开两三次后，即可捞出食用。

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