注册账号 | 忘记密码
准备食材： 1、西红柿放入热水中煮20秒，去掉外皮，切成小块方便炒出汁； 2、生姜切片。
1、热锅放油中小火烧热，下姜片煸炒出香味，炒至焦黄，煸黄后捞出姜片； 2、再加西红柿加2勺盐，中火翻炒出汁后； 3、再放3勺番茄酱、1勺白糖翻炒一会，炒匀炒出香味； 4、最后加2勺蚝油翻炒几下，倒入适量开水，煮2分钟左右煮浓汤汁后即可装入火锅盆。
用料
海底捞番茄锅底料 140克
番茄 2个
蒜 5瓣
姜 1个
葱 1根
虾滑 1包
玉米肠 3根
梅林午餐肉 1罐
蟹 1包
毛肚 半斤
干豆皮 1张
黄瓜 1根
冬瓜 适量
腾腾菜 1把
香菜 3根
做法步骤
步骤 1
番茄切片，锅里倒入色拉油，烧冒烟后，倒入番茄片加一勺盐，翻炒出番茄酱，加入1000毫升水，加生姜片和番茄酱，烧开后转小火熬10~20分钟。
步骤 2
这期间开始备菜，切好蒜泥加入碗中，倒入麻油，加入香菜末。
步骤 3
毛肚洗净，撕好，装盘。 玉米肠打开，切成两段，装盘。 梅林午餐肉，切片，装盘。 蟹洗净，装盘。 豆皮洗净，撕好，装盘。
步骤 4
黄瓜去皮，切成薄片，装盘。 冬瓜去皮，切成薄片，装盘。 腾腾菜理好，洗净，装盘。
步骤 5
在小锅里加入140g番茄火锅底料，再加入熬好的番茄汤烧开即可。
1、番茄洗净，一只去皮后用料理机打成番茄泥，另一只切片，备用。
2、锅里倒入油，小火加热，并放入香料炒出香味，捞出丢弃。在炒香的油里放入葱姜蒜炒一下，接着倒入适量的番茄酱，然后将刚才打好的番茄泥倒入大火翻炒，大概一分钟。
3、倒入开水，根据自己口味放入适量的盐和糖，喜欢吃酸一点的可以滴几滴柠檬汁，糖在这里是提鲜的不可以放太多。(家里不吃味精、鸡精一类的调料，所以没放)放入事先准备好的金针菇、肥牛、番茄片。
配方：番茄1个、番茄酱2汤勺、浓汤宝1个、葱白1棵、姜一小块、油1勺、盐适量。
番茄锅底的做法：
1、番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。姜切片儿，葱切段。锅中放少量油，小火。
2、放入番茄块儿煸炒出红油。
3、放入番茄酱，炒融。
4、加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。
5、放入浓汤宝和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。
小贴士
浓汤宝超市里都有卖的，什么味道的的都可以，看自己的喜好。
至于浓汤宝能不能不放，我也没试过，可以试试。
以上就是关于“西红柿怎么样做火锅吃”的全部内容，希望能帮到你！
本站所载信息仅供交流参考，不代表本站赞同其观点或证实其内容的真实性。对信息的准确性、完整性及时效性不作任何保证，用户应自行判断并承担风险。访问本站即视为同意本声明。如发现内容错误或侵犯您的权益，请及时联系 349188881@qq.com，我们将在24小时内核实处理。
健康幸福网
地址：辽宁省沈阳市国家电子商务示范基地
邮箱：349188881@qq.com