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推荐河南省开封市兰考县的兰考齐氏大刀面
中华一绝——齐氏大刀面又称“长寿面”,起源于宋朝,发源于盛产小麦的豫东兰考县,至今已有100多年的历史。
清朝末年,齐氏大刀面的传人齐东魁看到大家这么热爱吃大刀面,就在民间大刀面的基础上大胆地对其进行创新制作
面条买回家最好在一个月之内吃完,如果确实需要保存的话,建议把干面条放在透风的地方,是散面条可以放在小板上在阳光充足的时候,晒晒太阳,趁热量拿到屋里。
存放面条的时候,面条的底层可以用纱布包一些花椒,平放在面条下面,这样在存放一段时间不会招虫。
可以,但不需要,冰箱里面有很重的水汽,方便面虽然有塑料袋包装,但是还是会受潮的。方便面不用放到冰箱,因为本身都是干的,只要放到干燥通风得地方就不会坏,所以没有必要冷藏。不用放冰箱的有:薯片、饼干放在冰箱里,反而更容易受潮、口感不好;面包、馒头放在冰箱里,会干硬、掉渣、影响口感;方便面放在冰箱里,会影响酥脆性;巧克力放在冰箱里,会绕让巧克力表面出现糖霜,导致口感会变得粗糙很多,也就不再好吃了。
不可以,因为它没有打开是可以保鲜的,但不可以冻起耒的,冻起来会对面条的面质会影响它的口感,和会影响它的面质,不好吃了,没打开口的面和方便面,可以保鲜,但不可以冷冻的,它会时间长了,皮了,没法吃了,影响口感和失去了颈道,没法吃了
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